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ソフトから大腸菌群 ロイズ、一時販売を中止
菓子製造の道内大手ロイズコンフェクト(札幌)が、八月下旬の自主検査で、道内の複数店舗のソフトクリーム製造器内原料から大腸菌群が検出されため販売を一時中止し、道から指導を受けていたことが二十八日、分かった。同社は「再検査では検出されず安全性が確認された」(社長室)として、今月七日から販売を再開している。

 自主検査は東苗穂本店(札幌市東区)など直営六店舗で実施。全店舗で、採取した検体の一部から大腸菌群が検出された。

 同社は八月二十二日から、ソフトクリームを扱う直営店九店での同商品の販売を中止したが、道への報告や公表はせず、市民から販売中止の通報を受けた江別保健所などが、店舗を立ち入り調査。大腸菌群は確認できなかったが、道は「機械の取り扱いや清浄の指導などが行き届いていなかった面はある」として、衛生管理の徹底を指導した。

 道によると、自主検査結果に関する報告義務はなく、今回の事例は法令違反にはならない。道や同社に健康被害情報や内部通報は寄せられていないという。

(北海道新聞 引用)
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【2007/09/29 12:38 】 | 未分類 | コメント(1) | トラックバック(0) | page top↑
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by:熟女 | URL | #-【2008/11/13 13:48】 [ 編集] | page top↑
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