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石屋製菓、操業再開は来月中旬に
人気商品「白い恋人」の賞味期限改ざんなどで操業停止中の石屋製菓(札幌、島田俊平社長)は十九日、十一月中旬をめどに操業を再開する方針を固めた。二十二日に開催されるコンプライアンス(法令順守)確立外部委員会に諮り、承認を得る。

 石屋製菓は今月下旬の操業再開を目指していたが、衛生管理体制に万全を期すため工場内の清掃活動を強化しており、当初予定していた十月下旬の再開時期を先送りした。札幌市保健所など関係機関の指導を受けながら、試験操業を繰り返した後、十一月中旬をめどに「白い恋人」の商業生産を始める。

 賞味期限改ざんの再発防止策として、石屋製菓は個別包装に賞味期限を印字する。製造再開から販売再開までは約一週間が見込まれており、十一月後半に新千歳空港など道内土産店で「白い恋人」が販売される見通し。

(北海道新聞 引用)
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【2007/10/21 10:30 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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